Alle Oppskrifter
About Author: Krembolle
Posts by Krembolle
-
Sjokoladefondant
Posted on November 15, 2011 | 6 CommentsNoen ganger dumper det ned en kokebok utenom det vanlige i postkassen, og i det siste har Heston Blumenthal’s Heston At Home blitt studert nesten litt i overkant. For de... -
Keema Mattar
Posted on November 13, 2011 | 4 CommentsSkal du nevne ingredienser i Indisk mat er det neppe erter som kommer øverst på lista. Da er det heller “Jøss, har de erter i India også”. Jaggu har de... -
Pasta med kantareller
Posted on September 8, 2011 | 1 CommentDet er alltid en litt spesiell stemning når det kommer kantareller på kjøkkenet, og det er slik at ingen forlater huset av frykt for at “noen” skal finne på å... -
Drikk Rabarbra!
Posted on June 25, 2011 | 2 CommentsRabarbra fant veien til våre hager på 1700-tallet, og da hadde den reist helt fra Asia (ikke dårlig hæ?). Siden den gang har rabarbraen vært å finne i (nesten) utømmelige... -
Lasagne
Posted on March 14, 2011 | 4 Comments“Once again, my life has been saved by the miracle of lasagna” – Garfield Det er fristende å sammenligne lasagne med moussaka, men det blir egentlig urettferdig for begge rettene... -
Murtabak
Posted on March 13, 2011 | 5 CommentsMurtabak er noe så enkelt som en fylt pannekake (eller pannebrød om det er noe som heter det), og har sin opprinnelse under Delhi sultanatet (1206 – 1526) i India.... -
General Tso’s kylling
Posted on December 1, 2010 | No CommentsGeneralen det her snakkes om er Zuo Zongtang, og han levde under Quing-dynastiet på 1800-tallets Kina. I vesten er han kjent som General Tso (eller Tao, Tsao, Gao, Gau), men... -
Pasta med ruccola
Posted on September 2, 2010 | 1 CommentDenne oppskriften kommer fra en blogg (The Stone Soup) som fokuserer på minimalistisk matlaging. Her handler det om å redusere antall ingredienser, tidsbruk og utstyr man trenger for å lage... -
Brownies
Posted on August 31, 2010 | 1 CommentSiden den første brownien så dagens lys på slutten av 1800-tallet har den blitt et ganske så populært (og søtt) innslag i mange lystige lag. I tillegg er den kontroversiell... -
Moussaka
Posted on August 15, 2010 | 5 CommentsNår man hører om moussaka tenker nok de fleste på “den greske retten som ligner på lasagne”, og det er kanskje ikke så rart siden de ligner litt på hverandre....