Her er et alternativ til forrige pastasuas med laks og vodka. Om jeg husker helt riktig så er dette egentlig en tidligere utgave, men den er god denne også.

Dette trenger du:

• 200 g røkt laks
• 1 boks Creme Fraiche
• 1 boks matfløte
• 1 halv purreløk
• 3 ss frisk dill
• 1 ss estragon
• 2 ss sitronsaft
• 1 ts sitronskall
• 3 ss vodka
• 5 ss appelsinjuice
• 3 ss smør
• 5 ss soltørkede tomater (hakket)
• 2 ss tapenade av soltørkede tomater

Slik gjør du:

1. Smelt smør, og la dill, purreløk, soltørkede tomater surre til smaken setter seg.
2. Surr videre med halvparten av vodka, sitronsaft, sitronskall, appelsinjuice.
3. Tilsett Creme Fraice sammen med resten av av ingrediensene i punkt 2 – la dette koke litt.
4. Tilsett fløte (eventuelt maisenna)
5. Kok i ca fem minutter.
6. Ta av platen og tilsett laksen – la det hele hvile til laksen er blitt varm.
7. PS: Husk pasta:-)