Artisjokkdipp

Dette er nok ikke det sunneste man kan snekre sammen, men godt er det iallefall. Enkelt er det også. Og ikke minst så har det artisjokker i seg, og det er jo alltid ren bonus.

Dette trenger du:

• 1 Løk
• 1 pakke bacon
• 2 bokser med hermetiske artisjokker
• Parmesan
• Smør
• 1 pakke cheddar
• 2 pakker naturell ost
• 1 Hvitløk
• 1/2 kopp majones
• 2 dl rømme

Slik gjør du:

1. Stek bacon
2. Kutt opp bacon i små biter (bruker du smårettbacon slipper du dette)
3. Kutt løk i små biter
4. Stek løken i smør
5. Rasp ost, kutt hvitløk og del opp artisjokkene i biter
6. Bland lagret ost, rømme, naturellost, majones, løk
7. Bland inn artisjokker og hvitløk
8. Ha alt i en ildfast form
9. Spre parmesan og bacon på toppen
10. Stek på 250 grader i ca 30 minutter
11. Server med kjeks, brød, potetgull, grønsaker etc