Alle Oppskrifter
Italiensk Archive
-
Lasagne
Posted on March 14, 2011 | 4 Comments“Once again, my life has been saved by the miracle of lasagna” – Garfield Det er fristende å sammenligne lasagne med moussaka, men det blir egentlig urettferdig for begge rettene... -
Pasta med ruccola
Posted on September 2, 2010 | 1 CommentDenne oppskriften kommer fra en blogg (The Stone Soup) som fokuserer på minimalistisk matlaging. Her handler det om å redusere antall ingredienser, tidsbruk og utstyr man trenger for å lage... -
Pasta med Squashsaus
Posted on May 1, 2010 | No CommentsEn pastasaus basert på squash høres kanskje litt smakløst ut, men jeg fikk oppskrift tilsendt på epost for litt siden som påsto noe annet. Squash smaker jo ikke så veldig... -
Risotto med fire oster
Posted on March 20, 2010 | No CommentsRisotto er en klassisk italiensk rett med opphav rundt Piemonte, Lombardia og Veneto, og er egentlig noe så enkelt som smakssatt ris. Retten er vel opprinnelig å anse som en... -
Ovnsbakt pasta med chorizo
Posted on February 27, 2010 | No CommentsÅ kalle en chorizo for en chorizo er egentlig litt misvisende siden det er snakk om en hel gruppe pølser, og de varierer fra helt ferske til spekepølser. Innholdet varierer... -
Vår enkleste pastasaus
Posted on February 26, 2010 | 1 CommentPerfekt pastasaus for de travle dagene, og den er ferdig før pastavannet koker. På toppen av dette får du en kraftig saus med masse smak, og da er det vel... -
Pasta med valnøtter
Posted on January 22, 2010 | No CommentsDet vanligste når man får en ny kokebok er nok å lete opp den retten man har mest lyst til å lage, men hos oss er det heller “si et... -
Hjemmelaget Pesto
Posted on January 8, 2010 | 1 CommentHjemme hos oss blir det laget pesto i tide og utide, og jeg tror vi skal være glade for at vi ikke har ført noe rengskap på antall ganger. Grunnen... -
Lei av hermetiske tomater?
Posted on November 28, 2009 | 3 CommentsÅ lage sin egen tomatsaus er ikke så veldig vanskelig, og det tar heller ikke særlig lang tid. Her kan du selv velge hva du vil ha i tomatene, og... -
Pastasaus med laks og vodka II
Posted on November 28, 2009 | No CommentsHer er et alternativ til forrige pastasuas med laks og vodka. Om jeg husker helt riktig så er dette egentlig en tidligere utgave, men den er god denne også. Dette...