Jordskokkpure

Jordskokkpure

Jordskokken ble i sin tid fortrengt av poteten, men nå ser det ut til at flere og flere (meg inkludert) gjenoppdager den litt knudrete knollen. Nå skal det være mulig å finne jordskokk på (litt velutrustede) matvarebutikker, eventuelt kan man be om å få bestilt opp...
Hjemmelaget vaniljeis

Hjemmelaget vaniljeis

For noen år siden kjøpte vi oss en iskremmaskin, og denne har i perioder vært brukt ganske flittig. Siden det (som regel) ikke er det sunneste du kan få tak på som kommer ut av maskinen skal man kanskje være glad for at den ikke er i bruk hver eneste uke. Du trenger...
Gravlaks

Gravlaks

Med mindre du må fiske din egen råvare er det rimelig enkelt å lage sin egen gravlaks, og det hanlder ganske enkelt om å krydre et par fiskestykker som du legger kjølig et par dager. Innholdet i krydderblandingen (salt, sukker, pepper, cognac, dill) varierer veldig...
Elgkarbonader

Elgkarbonader

Siden stykket med kjøtt vi skulle bruke til viltgryten var litt i største laget ble det plass til å lage noen elgkarbonader også. Det er ingenting i veien med å bruke ingredienser som vanligvis ikke forbindes med elg, men denne oppskriften er uten de store...
Viltgryte

Viltgryte

Vi tar ikke i skytevåpen med mindre ammunisjonen består av vann, og det er bør flere enn oss være glade for. Med jaktglade bekjentskaper i både vennekrets, slekt, venners slekt og slektas venner står vi alikevel ganske godt rustet til å få karret til oss noen kilo med...
Page 10 of 16« First...89101112...Last »